Die Milchsysteme von WMF möchten für feinste Kaffeekreationen stehen: Je nach Rezeptur produziert etwa das „Dynamic Milk“-System des Kaffeevollautomaten „WMF 1500 S+“ vier verschiedene Konsistenzen für heißen Milchschaum und drei Varianten für kalten Milchschaum. Mit der „2-Milk Solution“ ergänzt WMF diese Milchkompetenz um eine weitere Funktion.
Coffee-Shops, Bäckereien und Betriebe mit mittlerem Kaffeebedarf erhalten mit der Kombination aus „2-Milk Solution“ und „WMF 1500 S+“ nun die Möglichkeit, auch die kuhmilchfreien Wünsche der Generation Z zu erfüllen. So können Betreiber eine Vielzahl veganer Kaffeegetränke anbieten. Milchalternativen aus Hafer, Soja, Mandel oder Erbse können mit dem Milchsystem ebenso effizient verarbeitet werden wie klassische Kuhmilch. Mit wenigen Handgriffen sind die pflanzenbasierten Drinks im Rezeptspeicher des Vollautomaten „WMF 1500 S+“ hinterlegt und können im Tagesgeschäft per Knopfdruck ausgewählt werden.
Innovationen für den Coffee-Shop-Alltag
Darüber hinaus möchte der Kaffeevollautomat „WMF 1500 S+“ mit zahlreichen weiteren Qualitätsversprechen überzeugen. So bietet die Maschine trotz ihrer geringen Stellfläche von 32,5 cm x 59 cm eine Tagesleistung von bis zu 180 Tassen. Das 10-Zoll-Touch-Display und die automatische Tassenhöhenerkennung sollen für einen durchgängig hohen Bedienkomfort sorgen, während der „Dynamic Coffee Assist“ beste Qualität bei allen espressobasierten Kaffeespezialitäten garantiert.
Die „WMF 1500 S+“ hat zudem das Ziel, mit dem vollautomatischen Reinigungssystem „WMF AutoClean“ eine gehobene Ausstattung zu bieten. „Als branchenweit erste vollautomatische Lösung im Bereich der Reinigung reinigt es sowohl das Kaffee- als auch das Milchsystem des Kaffeevollautomaten HACCP-konform ohne jeglichen externen Eingriff“, betont man bei WMF. Alle zeitaufwändigen und fehleranfälligen Reinigungsaufgaben für den Anwendenden entfallen demnach vollständig und notwendige Eingriffe werden laut Hersteller auf ein absolutes Minimum reduziert. Über eine integrierte Zeitschaltuhr kann festgelegt werden, wann und in welchen Zyklen das „AutoClean System“ seine Arbeit aufnehmen soll.
