Kochen und Genießen
Cadeaux Leipzig präsentiert kulinarische Highlights
Vom 7. bis 9. September haben alle Fachbesucher:innen der Cadeaux Leipzig die Möglichkeit, mehr über Schokolade, Cupcakes und Gewürze zu lernen. Eine Schokoladensommelière, ein Spitzenkoch, ein Gewürzprofi und eine Meisterkonditorin verraten im Genussdorf ihre Geheimnisse.
Zum ersten Mal auf der Cadeaux Leipzig ist Julia Moser, eine Meisterin der süßen Verführung. Die Konditormeisterin und Schokoladensommelière führt die Messebesucher in die Welt des Foodpairings ein. In ihren Workshops zeigt Moser, wie sich Schokolade kunstvoll mit verschiedenen Speisen und Getränken zu neuen Geschmackserlebnissen kombinieren lässt. Ob Wein, Käse, Spirituosen oder Gewürze – die Vielfalt der Kombinationsmöglichkeiten ist beeindruckend und bietet Anregungen für Profis und Genießer.Moser, die sich mit ihrer Schokoladenmanufaktur „Chocolia“ einen Namen gemacht hat, gibt ihr Wissen über die Lagerung, Verkostung und vor allem das Zusammenspiel von Schokolade mit anderen Delikatessen weiter. Ihr Workshop richtet sich an Genießer, Wein-, Gewürz- und Feinkostprofis sowie an alle, die ihr Angebot um besondere Genussideen erweitern möchten.
Live-Kochshows mit Mirko Reeh
Ein weiteres Highlight im Genuss-Village ist TV-Koch Mirko Reeh. Mit seiner Art und Leidenschaft fürs Kochen zieht Reeh das Publikum in seinen Bann. Seine Live-Kochshows sind fester Bestandteil des Programms und versprechen Einblicke in seine Küchengeheimnisse. Der nicht nur in Deutschland, sondern auch international bekannte Reeh gibt den Messebesuchern praktische Tipps und inspiriert mit alltagstauglichen Rezeptideen.
Die für ihre Backideen gefeierte Konditorin Madeline Skornik sorgt auch in diesem Jahr wieder für süße Überraschungen. Unter dem Motto „Süßes & Herzhaftes für jeden Geschmack“ präsentiert Skornik ihre neuesten Kreationen: Mini-Cupcakes, die nicht nur durch ihre außergewöhnlichen Geschmacksnuancen überzeugen, sondern auch optisch ein Highlight sind.Darüber hinaus zeigt die Firma Städter die neuesten Trends und Produkte aus der Welt des Backens. In praktischen Vorführungen werden Backtechniken und Produkte vorgestellt, die sowohl Hobbybäcker als auch Profis begeistern werden. Die Vorführungen geben einen Einblick in die aktuellen Entwicklungen der Backwelt.
Die Welt der Gewürze mit Andreas Ständike
Feinschmecker und Gewürzliebhaber können sich auf ein weiteres Highlight freuen: die Kurzvorträge von Andreas Ständike, einem der wenigen Gewürzsommeliers in Deutschland. Ständike, der seine Karriere als Sternekoch begann, entführt die Besucher:innen in die Welt der Gewürze. Mit Sachverstand und Leidenschaft beleuchtet er die Geschmacksnuancen und Einsatzmöglichkeiten von Pfeffer, Salz und Co.
Seine Vorträge geben Einblicke in die Aromen, Geschichten und Verwendungsmöglichkeiten von Gewürzen, die jede Küche bereichern. Ob für Profis oder Hobbyköche – Ständikes Vorträge sind eine wahre Fundgrube an Wissen und Inspiration.
Die Cadeaux Leipzig 2024 bietet Fachbesuchern die Möglichkeit, in die Welt des Genusses einzutauchen und sich von den neuesten Trends inspirieren zu lassen. Das breite Angebot im Bereich Kochen und Genießen, gepaart mit der Expertise renommierter Experten, macht die Messe zu einem Pflichttermin für alle, die ihr Sortiment erweitern oder neue Impulse für den Geschäftsalltag suchen.
Ticket-Shop für die Online-Registrierung.
Kontakt: www.cadeaux-leipzig.de
