Bewusst einkaufen liegt im Trend – und das schon seit Jahren: laut der aktuellen Studie Shopper Trends von Nielsen legen mittlerweile 45 Prozent der Verbraucher beim Kauf Wert auf umweltfreundliche Produkte. Speziell bei Lebensmitteln ist für 73 Prozent der Verbraucher Frische besonders wichtig, während 55 Prozent darauf achten, dass Produkte aus der Region in ihren Einkaufskorb wandern. Fred Hogen, Director Retailer Services bei Nielsen in Deutschland, bekräftigt: „Auch wenn die Konsumenten mehr Geld zur Verfügung haben: der Taschenrechner im Kopf bleibt immer aktiv. Die deutschen Konsumenten sind seit Jahren gleichbleibend preissensibel“. Insgesamt bleiben die deutschen Konsumenten zwar preissensibel, dennoch „ist es ihnen zunehmend wichtiger, für ihr Geld das bestmögliche Ergebnis zu bekommen – eben ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis“, so Hogen. 58 Prozent geben an, dass sie bereit sind, höhere Preise zu bezahlen, wenn sie dafür auch eine bessere Qualität bekommen.
Die Umsätze für Konsumgütern sind 2018 um 2 Prozent gestiegen. Verantwortlich ist der höhere Umsatz an Markenprodukten, während der Umsatzanteil an Handelsmarken gesunken ist. Dennoch ist es der Mehrheit (65 Prozent) wichtig, dass Handelsmarken die gleiche Qualität haben wie Markenprodukte. Daneben planen 76 Prozent, was sie kaufen möchten und 72 Prozent erstellen hierfür eine Einkaufsliste. „Dennoch geben 63% an, dass sie trotz dieser Vorausplanung in der Regel auch mal andere Produkte kaufen“, merkt Hogen an.
Dennoch ist eine Entwicklung zu beobachten: 20 Prozent der Käufer gaben an innerhalb des letzten Monats vor der Befragung online eingekauft zu haben – dabei zählen Hygiene- und Kosmetikprodukte zu den Bestsellern. Nahrungsmittel und andere frische Produkte werden allerdings weiterhin selten online gekauft. Zudem werden für die Online-Käufe immer häufiger mobile Endgeräte genutzt (39 Prozent). Die Shopper Trends Studie wird jährlich in mehr als 60 Ländern durchgeführt und in Deutschland wurden zwischen dem 16. Oktober und 19. November 2018 online 1500 Teilnehmer befragt.
Kontakt: www.nielsen.com
