Auf acht Hallenebenen bündelt die Winterausgabe der Nordstil auf dem Hamburger Messegelände Produktneuheiten, Marken und Impulse für den Point of Sale. „Die Nordstil setzt gleich zu Jahresbeginn den richtigen Rahmen für die Sortimentsplanung: neue Produkte und Marken, aktuelle Entwicklungen für den Point of Sale und persönliche Geschäftskontakte. So können Händler:innen früh die richtigen Entscheidungen für starke Sortimente 2027 treffen“, sagt Susanne Schlimgen, Leiterin der Nordstil.
Westgelände: Haus, Garten, Schmuck und Design
Im Westgelände verbinden die Hallen A1 und A4 die Produktbereiche Haus & Garten sowie Schmuck & Mode. Das schwedische Familienunternehmen Miljögården zeigt in Halle A4 Möbel und Wohnaccessoires, unter anderem aus Naturfasern und recyceltem Glas. Der Anbieter Umjubelt in Halle A1 setzt nach eigenen Angaben auf Individualität: Echtledergürtel lassen sich nach dem Baukastenprinzip aus Farben, Längen und Schnallen kombinieren.
Neu in Halle A1 ist ein Plug&Play-Bereich, der aufstrebende Unternehmen und Marken an einer Stelle bündeln soll. Die Nordstil will damit Fachbesucher:innen den Zugang zu neuen Sortimentsideen erleichtern. In Halle A3 rückt der Produktbereich Stil & Design in den Fokus. Dort präsentiert der schwedische Anbieter Färg & Form seine Lifestylemarke Ernst. Die Kollektion verbindet laut Aussteller eine reduzierte skandinavische Formensprache mit Produkten für Wohnen, Küche und den gedeckten Tisch.
Ostgelände: Küche, Genuss und Papeterie
Auf dem Ostgelände belegt der Produktbereich Küche & Genuss das Erd- und Obergeschoss der Halle B1. Zu den Ausstellern zählt Gourmet Berner mit einem Sortiment von Gewürzen, Dips, Ölen und Essigen über Pasta bis hin zu Spirituosen und Geschenksets. Ergänzt wird das Angebot durch die Trendinseln in Halle B1.EG, die unter den Leitgedanken „Alltagshelden“ und „Lieblingsmomente“ ausgewählte Ausstellerprodukte inszenieren und Anregungen für die Sortimentsgestaltung am Point of Sale geben sollen.
Im Nordstil Forum in Halle B1.EG teilen Branchenexpert:innen ihr Wissen zu aktuellen Handelsthemen. Direkt nebenan laden die Buddelhelden dazu ein, besondere Getränke und schenkfähige Produkte zu probieren. In den Hallen B2, B3 und B4 folgt der Produktbereich Geschenke & Papeterie. Faber-Castell zeigt in Halle B4 Schreib- und Zeichenprodukte, während Manufakturen wie Wunderle in Halle B2 mit handgefertigten und personalisierbaren Geschenkideen vertreten sind. Als Premiere der Winterausgabe ergänzt in Halle B3 ein zweites Plug&Play-Areal den Bereich Geschenke & Papeterie um kleinere Unternehmen mit Start-up-Charakter.
GenussGipfel kehrt nach Hamburg zurück
Nach seiner Premiere bei der Nordstil Winter 2026 kehrt der gemeinsam mit dem Corpus Culinario veranstaltete GenussGipfel am 10. und 11. Januar 2027 nach Hamburg zurück. In Halle B1.EG verdichtet das Format das Gourmetangebot der Nordstil an einem Ort. Feinkost, Delikatessen, Süßwaren, Weine und Spirituosen lassen sich dort ordern, verkosten und sensorisch vergleichen. Diese unmittelbare Produkterfahrung soll die Position der Nordstil im Gourmetsegment unterstreichen.
In seiner 27. Ausgabe bringt der GenussGipfel nach Angaben der Veranstalter internationale Anbieter mit Einkäufer:innen und Entscheider:innen aus Handel und Gastronomie zusammen. Zwei Höhepunkte rücken 2027 stärker in den Vordergrund: Am Sonntag wird die Delikatesse des Jahres inmitten des Gourmetbereichs in Halle B1.EG prämiert. Am Montag bildet die Preisverleihung für das Produkt des Jahres auf der Bühne des Nordstil Forums das Finale des Bühnenprogramms. Die Nordstil Winter läuft vom 9. bis 11. Januar 2027, der GenussGipfel am 10. und 11. Januar. Die Sommerausgabe folgt vom 24. bis 26. Juli 2027.
